Interamente progettata e prodotta in Italia, crea in modo semplice e veloce la buona pizza italiana.
Lavora a freddo
OperaPrima è la stendipizza innovativa e con una tecnologia brevettata ideata per lavorare a freddo diverse tipologie di impasto senza stressarlo.
Imita le mani esperte
OperaPrima replica la manodopera qualificata abbattendo i costi fissi relativi al personale. È possibile stendere 200 pizze in un’ora, con un diametro personalizzabile, migliorando l’efficienza della pizzeria. È sufficiente posizionare il panetto sul piano e premere il pulsante di avvio: la base per la pizza è pronta in pochi secondi.
Forma un bordo definito
OperaPrima è stata progettata per formare il bordo definito. Il sistema di apertura è in grado di creare il cornicione il cui spessore è regolabile in base alle esigenze. In questo modo è possibile ottenere diverse tipologie di pizze: dalla pizza napoletana, a quella classica a quella romana.
Crea una pizza artigianale
OperaPrima è la prima stendipizza che realizza, attraverso un sistema automatico, un prodotto finale di alta qualità. Grazie alla sua tecnologia, anche una manodopera non qualificata è in grado di ottenere una pizza artigianale.
L’unica stendipizza che imita le mani.
Grazie al sistema di apertura della pasta brevettato che simula le mani esperte del pizzaiolo, garantisce un’elevata qualità del prodotto finito. La tecnologia è stata studiata per lavorare a freddo diverse tipologie di impasto senza stressarlo. In poco tempo si ottiene una pizza gustosa, fragrante e con il bordo definito. OperaPrima è ideale per le pizzerie che desiderano offrire alla clientela un risultato finale di alta qualità e artigianale. È davvero semplice da usare: basta impostare il diametro di apertura e lo spessore, mettere il panetto di pasta sul piano e chiudere il cassetto. Il risultato è eccellente: una pizza leggerissima, con il bordo definito e un diametro esteso.
OperaPrima è stata studiata
per realizzare diverse tipologie
di pizze in base alle farine
scelte e alle tecniche di
impastamento. Grazie alla sua
versatilità, il risultato è
garantito in ogni momento.
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